
허브 중에 바질과 루꼴라
몰랐다면 모르는 채로 살았겠지만
요 두 녀석을 알게 된 후 매력에 푹 빠져 있어요.
바질도 향이 좋지만
루꼴라는 치즈와 만나면
풍미가 폭발하거든요.
리스*란테 피자에 루꼴라 올려 꿀에 찍어 먹으면
아주아주 고급진 맛이 느껴져서
자주 간단하게 먹기도 해요.
때문에 집에는 루꼴라가 없는 날이 드물 정도로
롯*마트에서 구매해와요.
루꼴라를 키우고 싶긴한데 또 죽일 거 같아서
슬프네요.. 또르르

그런데 말입니다!
바질과 루꼴라
이 두 조합 과연 어떨까요?
어떠긴요!
전 대찬성입니다.

그래서 만들어 보았어요.
바질페스토와 루꼴라를 사용해
프레쉬하면서도
너무 맛있는 샌드위치를요 :)
기대 이상으로 향긋한 향에
먹는 내내 즐거운 시간이였답니다.

준비물
바질페스토
렌치소스
루꼴라
생모짜렐라 치즈
샌드위치 햄
토마토
사과
냉동 치아바타
기호에 따라 베이컨을 넣어줘도 맛있을 거 같네요.
또는 파마산 오레가노를 뿌링뿌링 해줘도
맛있을 거 같고요.
냉동 치아바타는 코*트코에서 구매하였고
해동 후 구워주면 더 잘 구워진답니다.

생 모짜렐라 치즈
마트에서 처음 본 녀석이라 냉큼 데리고 왔어요.
좀 더 부드러운 생 모짜렐라 치즈라고 해야하나
기존에 먹던 벨지오이오소 제품보다
좀 더 부드럽지만
쫀득함과 고소함은 덜 한 거 같아요.
개인적인 입맛이에요.

생 모짜렐라는 3등분하여 주었어요.

토마토도 깨끗히 씻어
썰어줍니다.

중요한 바질페스토💕
전 시판 제품을 이용 했어요.

사랑하는 바질이니 듬뿍듬뿍 발라줍니다.

샌드위치 햄을 올려주고요.
전 4장을 사용했는데 5장 올려도 좋은 것 같은 느낌

사과도 슬라이스하여 올려주세요.

토마토도 올려주고

생 모짜렐라치즈도 바로 올려줍니다.

루꼴라는 가득

참고로 제가 먹는 루꼴라는 와일드 루꼴라에요.
향이 더 강한 루꼴라인데
일반 루꼴라보다 어린잎같이
잎이 크지 않아 좋더라고요.

렌치소스를 뚜껑에 바르고 덮어주면 끝이에요.

예쁘죠?
홈브런치 메뉴로도 딱

바질페스토가 듬뿍 들어가
한 입 베어물면 바질의 향긋함과 고소함이 퍼지고
좀 있다가는 싱그러운 루꼴라가 훅 들어와요.
고소한 생 모짜렐라 치즈와
상큼한 토마토
짭쪼름한 햄까지
이 조합들은 너무 사랑이네요.


글래드랩으로 랩핑 후 가른 단면이에요.
역시나 너무 많이 넣은 건가 ㅋㅋㅋㅋㅋ

바질페스토 루꼴라 생 모짜렐라 치아바타 샌드위치
이름 참 기네요 ㅋㅋㅋ

프레시함 그대로의
담백하고 고소한 샌드위치
앞으로도 자주 해먹을 것 같아요.
'요리 > 샌드위치' 카테고리의 다른 글
맥도날드st 더 푸짐하고 맛있게! 또띠아롤 치킨 스낵랩 소스넣고 예쁘게 랩핑하여 초간단 만들기 (3) | 2025.02.19 |
---|---|
시금치요리 베이컨 스피니치 계란빵 레시피 비주얼 맛 모두 사로잡은 초간단 핑거푸드 연말파티음식 간식 브런치로 추천 (1) | 2025.02.18 |
크로와상 생지 갓 구운 햄 치즈 루꼴라 샌드위치 카페 따라잡기 초간단 홈카페 브런치 메뉴 추천 (1) | 2025.02.15 |
소풍도시락 간식 만드는 법 메뉴 추천 브리치즈 루꼴라 바게트 샌드위치 만들기 (2) | 2025.02.14 |
일본식 가츠산도(샌드) 만드는 법 초간단 돈까스 샌드위치 만들기 (2) | 2025.02.13 |