바질페스토 루꼴라 듬뿍 토마토 모짜렐라 치아바타 샌드위치 만들기

 

 

 

허브 중에 바질과 루꼴라

몰랐다면 모르는 채로 살았겠지만

요 두 녀석을 알게 된 후 매력에 푹 빠져 있어요.

 

바질도 향이 좋지만

루꼴라는 치즈와 만나면

풍미가 폭발하거든요.

 

리스*란테 피자에 루꼴라 올려 꿀에 찍어 먹으면

아주아주 고급진 맛이 느껴져서

자주 간단하게 먹기도 해요.

 

때문에 집에는 루꼴라가 없는 날이 드물 정도로

롯*마트에서 구매해와요.

 

루꼴라를 키우고 싶긴한데 또 죽일 거 같아서

슬프네요.. 또르르

 

 

 

그런데 말입니다!

바질과 루꼴라

이 두 조합 과연 어떨까요?

 

어떠긴요!

전 대찬성입니다.

 

 

그래서 만들어 보았어요.

바질페스토와 루꼴라를 사용해

프레쉬하면서도

너무 맛있는 샌드위치를요 :)

 

기대 이상으로 향긋한 향에

먹는 내내 즐거운 시간이였답니다.

 

 

준비물

 

바질페스토

렌치소스

루꼴라

생모짜렐라 치즈

샌드위치 햄

토마토

사과

냉동 치아바타

 

기호에 따라 베이컨을 넣어줘도 맛있을 거 같네요.

또는 파마산 오레가노를 뿌링뿌링 해줘도

맛있을 거 같고요.

 

냉동 치아바타는 코*트코에서 구매하였고

해동 후 구워주면 더 잘 구워진답니다.

 

 

생 모짜렐라 치즈

 

마트에서 처음 본 녀석이라 냉큼 데리고 왔어요.

좀 더 부드러운 생 모짜렐라 치즈라고 해야하나

기존에 먹던 벨지오이오소 제품보다

좀 더 부드럽지만

쫀득함과 고소함은 덜 한 거 같아요.

 

개인적인 입맛이에요.

 

 

생 모짜렐라는 3등분하여 주었어요.

 

 

토마토도 깨끗히 씻어

썰어줍니다.

 

 

중요한 바질페스토💕

전 시판 제품을 이용 했어요.

 

 

사랑하는 바질이니 듬뿍듬뿍 발라줍니다.

 

.

 

샌드위치 햄을 올려주고요.

전 4장을 사용했는데 5장 올려도 좋은 것 같은 느낌

 

 

사과도 슬라이스하여 올려주세요.

 

 

토마토도 올려주고

 

 

생 모짜렐라치즈도 바로 올려줍니다.

 

 

루꼴라는 가득

참고로 제가 먹는 루꼴라는 와일드 루꼴라에요.

향이 더 강한 루꼴라인데

일반 루꼴라보다 어린잎같이

잎이 크지 않아 좋더라고요.

 

 

렌치소스를 뚜껑에 바르고 덮어주면 끝이에요.

 

 

예쁘죠?

홈브런치 메뉴로도 딱

 

 

바질페스토가 듬뿍 들어가

한 입 베어물면 바질의 향긋함과 고소함이 퍼지고

좀 있다가는 싱그러운 루꼴라가 훅 들어와요.

고소한 생 모짜렐라 치즈와

상큼한 토마토

짭쪼름한 햄까지

 

이 조합들은 너무 사랑이네요.

 

글래드랩으로 랩핑 후 가른 단면이에요.

 

역시나 너무 많이 넣은 건가 ㅋㅋㅋㅋㅋ

바질페스토 루꼴라 생 모짜렐라 치아바타 샌드위치

이름 참 기네요 ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

프레시함 그대로의

담백하고 고소한 샌드위치

 

앞으로도 자주 해먹을 것 같아요.