요리 썸네일형 리스트형 히야시츄카 일본식 중국냉면 만드는 법 소스 육수 레시피(라면) 입 맛 없는 여름2025년 더위는 4월부터 시작 될거란 말을 했고역시나 기록적인 더위 갱신 중 히야시츄카 - 히야시츄카는 쯔유나 간장을 베이스로 만든 육수에닭고기, 계란, 방울토마토, 게살, 햄 등다양한 토핑을 올려 차갑게 먹는 음식인데요. 쉽게 말해 일본식 냉면, 일본식 냉라멘이에요 ! 처음 접하고 나서 반했던 감칠맛완전 똑같진 않지만,비슷하게 만들어 먹어보았습니다. 쯔유 사용해도 좋을 거 같네요. 간장 소스 만들기 물600ml간장100ml설탕 100g식초 160g 다 넣어줍니다. 먼저 끓여줄 거에요.끓으면 바로 불을 끄고 한 김 식힌 다음차갑게 해줍니다. 끓이면 거의 다 끝입니다.4인분 정도 나오는 거 같아요. 이 육수에 나중에 1인분의 양을 담은 후매실액 1스푼레몬즙 1스푼얼음 3조각후추유자청.. 더보기 활 암 꽃게 활용요리 4월 제철 밥도둑양념 고추장 간장 조림 만드는 법 할머니레시피 꽃게 킬러들만 모인 저희집요즘 꽃게 철이 철이니 만큼안 먹을 수가 없더라고요.이 요리 법은이북분이신 할머니의 비법입니다.할머니의 손 맛이 그리워 지는 날이네요..^^.. 그래도 할머니의 손맛을 제일 많이 닮은 엄마께서알려주시는 비법입니다. 많은 분들이 꽃게찜, 꽃게찌는 법으로그리고 간장게장으로 많이들 드시는데사실 꽃게는 말이죠, 고추장과도 아주 알 어울립니다. 설레는 암꽃게 2kg꽃게녀석들이 아주 잘 쉬고 있는 듯 하였습니다. 아주아주 잘 살아있는 녀석들입니다. 오늘 요리는 꽃게조림이에요. 간장 종이컵 반컵물 반컵 고추장 큰 3스푼 미림 3스푼꽃게( 1kg 정도 )양파 2개 다진 마늘 1큰술 알이 그득그득 가득찬암 꽃게 꽃게손질이 끝나고알 감상타임 ☺️색깔도 너무 예쁘고살도 가득가득 차있는.. 더보기 홈쿡 햇양파 간장 짱아찌 장아찌 레시피 실패없는 황금비율 만들기 봄에는 햇 작물들이 가득하죠.그중 전 햇양파를 좋아하는데갑자기 양파짱아찌가 먹고 싶지 모에요?그래서 만들어보았습니다.(사실 3번째 담아요ㅋㅋㅋㅋ 남 다 퍼주구)비율을 찾아보니 1:1:1:1이라는 글들이 많던데사실 이렇게 만들면 실패할 때가 많아요.실패할바엔 숫제 맛을 보며 만드는 것이더 현명하겠죠?그래서 저는 맛을 보며 만들었고어떤 간장과 식초를 사용 했는지도 적어볼게요:) 간장과 식초 종류에 따라 맛이달라지는 거 같긴해요.햇양파 짱아찌용 2.5kg청양고추 15개물 1100ml간장 500ml설탕 500ml식초 400ml더 싱겁게 원하신다면 물 1000ml간장 400ml설탕 400ml식초 300ml싱겁게 만들면 엄청 익지 않은 상태에서도먹을 수 있어서 또 매력이 있답니다.새콤한 것이 좋다면.. 더보기 소고기야채볶음 활용 덮밥 샌드위치 만들기 소고기야채볶음밥 황금레시피 만드는 법 남아있는 소불고기감으로어쩔까하다가 초간단하게소고기 야채 볶음을 만들어 보았습니다. 준비물당근, 피망, 야채소고기굴소스맛술다진 마늘대파참기금깨간장후추표고버섯(생략) 기름을 둘러 잘 안 익는 야채 먼저 볶다가소고기, 다진 마늘, 후추, 맛술 1스푼 넣고잘 볶아 줍니다. 소고기가 어느 정도 익을 때 쯤양파도 넣고 살짝 볶아 주세요.굴소스 2스푼, 간장 2스푼(개인 입 맛에 따라 줄여도 더 넣어주세요)다만 좀 짭짤하게 볶아주어야덮밥용으로 좋더라고요:) 대파, 참기름 넣고 마무리 해주면 끝엄청 간단하지만야채도 들어가 몸에도 좋고맛도 좋은 소고기 볶음이에요. 그릇에 밥과 소고기 볶음을 담아주고계란 후라이도 해서 올려주고요. 남편에게 피망인 걸 숨기고 주었는데 🤣소고기가 들어가서 잘 먹더라고요.이 .. 더보기 매콤한 양념 봉골레 오일 파스타 레시피 바지락 한 가득 넣어 더 맛있게 만드는 법 시장에 갔다가 바지락이 신선해서데려왔는데요.그래서 오늘은 봉골레 파스타로 결정그냥 봉골레도 좋지만페페론치노를 넣으면매콤해서 더 감칠맛이 살아난답니다.전 해감을 미리 해주시는 사장님께 구매해서해감을 따로 하지 않았는데바지락을 사면 꼭 해감하시길 ! 바지락파스타면치킨스톡 1스푼패페론치노후추마늘면수 250ml소금 조금 물을 올린 후 끓으면 파스타를 넣고 삶아주면 되는데요! 전 파스타가 얇아서 7분 삶았어요. 자 그럼 파스타가 익을 동안 빠르게 소스를 만들어볼게요. 올리브유를 둘러준 후 다진 마늘과 페페론치노를 넣고 볶아주세요.다진 마늘도 좋고 마늘 얇게슬라이스 넣어줘도 좋아요. 후추도 넣고 잘 볶아주세요.마늘을 너무 익히면 타버리니그 전에 바지락을 넣어줍니다.(오늘은 남편이 파스타보다 넘치는 .. 더보기 다이어트추천 요리 유지어터 식단조절 메뉴추천 현미밥 두부 유부초밥 만드는 법 다시 찐 살을 빼기 위해 식단 유지 중매일 같은 메뉴를 먹는 것도 질리죠. 질릴 때쯤해먹어도 좋은 메뉴 중에는두부 유부초밥이 있는데요!사실 유부초밥이 좀 단 편이라자주 땡기진 않지만두부랑 섞어서 먹으면 상대적으로단 맛도 적게 느껴지고담백하면서도 좋아서먹기에 좋은 메뉴랍니다.현미밥두부유부초밥 두부유부초밥만들기 두부유부초밥만드는법 현미유부초밥만들기 식단조절메뉴추천 유지어터식단추천현미밥 두부유부초밥 만들기 유부초밥재료두부150g현미밥 두 큰 술풀무원 큰 네모유부 사용했어요. 한 봉에 2인분이라2인분 기준으로 만들었습니다.먼저 두부는 물기를 꽉 짜고팬에서 수분을 날려줍니다.기름없이 날렸고요.현미밥 2큰 술도 넣었어요. 수분이 어느정도 날아가면큰 통에 넣어 유부초밥 소스를 넣어줍니다.소스를 1/2.. 더보기 나쵸소스 넛맥 가루 크림 스피니치 딥 레시피 만드는 법 spinach dip 스피니치 딥이란 메뉴를 먹고반해버린 저..시금치와 크림치즈 조합이잘 어울린다는 건 알았는데이렇게까지 맛있을 줄은 몰랐어요. 크림스피니치딥 시금치요리 크림치즈요리 나쵸소스 나쵸소스만들기 나쵸소스레시피 생크림소스 크림소스레시피 시금치크림소스레시피 넛맥가루 spinach dip크림 스피니치 딥 만들기 끓는 물에 먼저 시금치를 데쳐줍니다. 물기를 쫙 빼고 다져줍니다. 양파도 다져주고버터에 다진 마늘을 넣고볶아줍니다. 이미 냄새기 좋죠 ♥ 갈색으로 살짝 변하면밀가루 힌 스푼을 넣어 볶다가 생크림을 부어줍니다. 시금치와 크림 치즈 힌 스푼 넣어줍니다.크림치즈는 한 스푼만 넣으시길..너무 많이 넣으면 느끼해지더라고요,비율을 잘 몰랐어욤.. ''..원래 맛보고 만드는데 🙄생각.. 더보기 초간단 홈파티 집들이음식 토마토요리 페이스트 초리조 햄 샥슈카 레시피 에그인헬 만들기 한 번 먹고 만들어 먹어야지생각만 하다가드디어 만들어 본 샥슈카!이스라엘가정식으로 일명에그인헬로 불리우는 이 음식 만들기도 정말 간단한데다이어트 식으로도 많이들해드시더라고요,전 다이어트식은 모르겠고맛있어서 ㅋㅋㅋㅋㅋ계속 생각나는 음식 이랍니다. 가정식이다보니 냉털 음식으로 만들어도 좋을 듯,,집에 스팸이나 야채들은 항상 구비 되어 있잖아요? 냉장고 털어 준비해주세요 :)파프리카양송이(생략가능)청양고추 작은 것 2개양파토마토 소스 300g스팸프랑크소세지초리조(생략가능)버터 1스푼다진마늘파프리카 가루 1스푼케찹 파마산치즈가루 1스푼체다치즈 1장저는 토마토 3배 토마토 농축 페이스트를이용 했습니다.아마 토마토 페이스트가 없다면케찹 2~3스푼을 넣으면 될 듯 해요. 재료들을 미리 잘라 준비 해줍.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 다음
