봄 나들이 소풍도시락 메뉴추천 수비드 닭가슴살 아보카도 칠리샌드위치 만들기

 

앤드밀 성수에 다녀와봤는데

꼬꼬아보라는 메뉴가 너무 맛있어서

그릴팬은 없어서 모짜렐라 치즈도 안 넣었지만,

비슷하게 만들어 보았습니다.

 

 

치킨을 샌드위치에 넣으면

정말 이렇게나 맛있는지 몰랐는데

아래 샌드위치도 한 번 만들어보시길 추천드립니다 :)

​

식빵

마요네즈

스리라차소스

파프리카가루

크러쉬드레드페퍼

체다치즈 1장

계란(후라이)

토마토

아보카도

루꼴라

수비드 닭가슴살

그라나도파다노 치즈가루

후추

사과(생략가능)

전 사과까지 추가해서

좀 더 상큼함을 더했답니다.

 

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칠리마요소스 만드는 법

 

 

먼저 칠리마요 소스 만들기 !

​

별로 들어가는 게 없지만 맛있습니다.

​

마요네즈 2스푼

스리라차 1스푼

​

잘 섞어줍니다.

 

 

계란 후라이도 만들어 줍니다.

저는 주로 반숙을 해서

샌드위치를 촉촉하게 만들어 주는 편입니다.

 

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치킨샌드위치 양념 해주기

 

 

사실 재료들을 그대로 넣어도 되지만,

모든 음식은 정성이라 하지 않던가요 !

​

양념을 조금만 더 해주면

훨씬 더 맛있어집니다.

 

닭가슴살은 결대로 잘게 찢어서

전자렌지에 한 번 데우고

아래 양념을 넣어 만들어 줍니다.

 

후추 갈갈

마요네즈 1.5스푼

그라나다파다노 치즈 1스푼

 

 

 

 

식빵 2장은 노릇하게 앞 뒤로 구워주고요.

 

 

먼저 칠리마요 소스를 발라주고요.

 

 

 

 

 

체다치즈 1장

닭가슴살,

사과는 반으로 얇게 썰어

계단식으로 넓게 펴서 올려줍니다.

 

 

 

토마토도 사과처럼 얇게 썰어

펴서 올려주세요.

​

이렇게 올려주면 단면이 참 예쁘게 나온답니다.

 

토마토가 너무 커서 반으로 잘랐는데

동그랗게 썰어 계단식으로 올려줘도 됩니다.

 

 

 

 

잘익은 아보카도는 어느정도 대충 으깨주고

너무 잘게 으깨면 식감이 없어지니

대충 으깨 주세요.

(뭐..이건 취향입니다)

 

 

칠리마요 소스도 넉넉하게 발라주고요.

 

 

 

 

루꼴라 올리고

반숙 계란후라이

​

 

이대로 글래드랩으로 2번 포장 해주세요.

​

샌드위치 포장의 포인트는 살짝 당기는 듯 하면서

랩필 해주는 것인데요.

​

아래 포스팅을 참고해주세요.

 

위 가로 모양으로 잘라줄 거에요.

 

 

 

차곡차곡 쌓아올린 샌드위치

가로로 잘라주면

 

 

이렇게 예쁜 ! 샌드위치가 나온답니다.

카페에서 파는듯한 뚠뚠이 샌드위치 완성이에요.

 

 

매콤한 맛을 더해줄

파프리카 시즈닝

 

 

위에 대충 흩뿌려주고요,

크러쉬드레드페퍼도 흩뿌려줍니다.

 

 

너무 예쁘죠?

샌드위치를 예쁘게 만들면

집에서도 카페에 온 것처럼

홈카페를 즐길 수가 있답니다.

 

 

소풍 봄나들이 도시락용으로도 아주 좋고요.

 

 

아보카도를 넣어 더더욱 고소하면서

치킨과 칠리마요 소스의 조합이 정말

잘 어울리는 아보카도치킨칠리마요 샌드위치

​

도시락 소풍 메뉴로 완전 추천합니다.